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诗文 爆炒鸭肉
释义
爆炒鸭肉的做法

食材明细

主料
  • 带骨鸭肉 1块
  • 1颗
  • 1颗
  • 尖椒 5颗
  • 青椒 4颗
  • 1块
辅料
  • 豆瓣酱 1勺
  • 花椒 20颗
  • 1勺
  • 料酒 1勺
  • 酱油 1勺
  • 生抽 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 十三香 1勺
  • 原味 口味
  • 未知 难度

爆炒鸭肉的做法步骤

  • 爆炒鸭肉的做法步骤:1
    1
    已经炒好了的,想学的朋友请看以下步骤了解一下
  • 2
    鸭子剁好
  • 3
    青椒尖椒切块,葱切段,姜切成片
  • 4
    鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
  • 5
    凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香,爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
  • 6
    倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
  • 7
    倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
  • 8
    出锅时撒上葱段及鸡精即可
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/10 15:31:41