食材明细
- 原味 口味
- 未知 难度
爆炒鸭肉的做法步骤
-
1已经炒好了的，想学的朋友请看以下步骤了解一下 -
2鸭子剁好
-
3青椒尖椒切块，葱切段，姜切成片
-
4鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
-
5凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香，爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
-
6倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
-
7倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
-
8出锅时撒上葱段及鸡精即可
所属分类：
热菜
家常菜