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诗文
爆炒鸭肉
释义
食材明细
主料
带骨鸭肉
1块
葱
1颗
蒜
1颗
尖椒
5颗
青椒
4颗
姜
1块
辅料
豆瓣酱
1勺
花椒
20颗
盐
1勺
料酒
1勺
酱油
1勺
生抽
1勺
鸡精
1勺
十三香
1勺
原味 口味
未知 难度
爆炒鸭肉的做法步骤
1
已经炒好了的,想学的朋友请看以下步骤了解一下
2
鸭子剁好
3
青椒尖椒切块,葱切段,姜切成片
4
鸭肉下锅放入料酒及姜片焯水后捞出洗净
5
凉油下锅烧热倒入花椒粒姜片和蒜瓣爆香,爆香后倒入豆瓣酱后再倒入鸭肉翻炒
6
倒入适量料酒翻炒再倒入适量生抽及酱油和十三香调味
7
倒入青椒及尖椒翻炒加入少许盐继续翻炒
8
出锅时撒上葱段及鸡精即可
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更新时间:2025/3/19 7:14:42