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诗文	小炸鱼
释义	食材明细 主料 小鱼 适量 辅料 葱 适量 姜 适量 料酒 适量 盐 适量 生抽 适量 白醋 适量 辣椒面 适量 鱼香 口味 炸 工艺 一小时 耗时 简单 难度 小炸鱼的做法步骤 1 把小鱼清理干净，加葱姜料酒生抽盐白醋腌制半个小时。 2 油温五成热，把小鱼粘上淀粉下锅炸。 3 炸制金黄色，捞出，油温升高在复炸一次即可。 4 出锅撒上辣椒面即可。 使用的厨具：电磁炉 所属分类： 小菜   家常菜
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