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诗文 雪菜炒鸡蛋
释义
雪菜炒鸡蛋的做法

食材明细

主料
  • 雪菜 150g
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 香油 2g
  • 料酒 2g
  • 2g
  • 咸香 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

雪菜炒鸡蛋的做法步骤

  • 雪菜炒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    雪菜切丁,用清水浸泡3小时,然后投洗干净,攥干水分
  • 雪菜炒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    鸡蛋打散,加料酒,盐搅打均匀
  • 雪菜炒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    锅中放油,将鸡蛋烹熟成片,盛出备用
  • 雪菜炒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    再起锅,放油,小火煸香雪菜
  • 雪菜炒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    下入鸡蛋片,中火翻炒均匀,口味淡的就不再加盐了,香菜本身是腌过的
  • 雪菜炒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    关火,淋香油出锅装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 11:29:05