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诗文
一看就会的韭菜炒鸡蛋
释义
“手残党都可以很轻松的学会喔”
食材明细
主料
鸡蛋
2个
韭菜
一把
辅料
盐
适量
鸡精
适量
清淡 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
韭菜炒鸡蛋的做法步骤
1
准备两个鸡蛋,韭菜洗干净
2
韭菜切段,1厘米左右
3
鸡蛋里加一点点盐,打散
4
锅里热油
5
下鸡蛋,翻炒大约八分熟左右
6
把鸡蛋盛出
7
锅里再加点油,下韭菜翻炒
8
韭菜差不多炒熟后加入鸡蛋继续翻炒
9
加4分之一勺盐和4分之一勺鸡精,炒匀即可关火
10
盛出装盘
小窍门
鸡蛋不要炒太久,容易变老。
我喜欢胡椒的味道,所以加了一点点胡椒,平常吃不用加也可以。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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更新时间:2026/6/27 8:20:37