正宗土豆烧扁豆的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	土豆烧扁豆
释义	食材明细主料土豆 2个扁豆 500g 五花肉 50g 辅料葱适量八角 2个黄豆酱 10g 生抽 7g 老抽 3g 白糖 2g 鸡精 3g 料酒 5g 香油 3g 蒜适量咸香口味烧工艺廿分钟耗时普通难度土豆烧扁豆的做法步骤 1 扁豆用手掰成小段 2 蒜用刀拍松，葱切葱花备用 3 五花肉切片，备用 4 土豆片滚刀块 5 锅中少量油，下五花肉小火煸炒至出现灯盏窝 6 下入葱蒜继续煸炒出香味，蒜微微发黄 7 下入黄豆酱，小火煸炒出酱香味 8 下入土豆，扁豆，加料酒大火翻炒入味 9 下入生抽，老抽，白糖，鸡精，盐翻炒均匀。加热水与食材齐平，加盖烧至汤汁粘稠即可 10 关火，淋香油出锅装盘使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐
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