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诗文
黑鱼豆腐汤
释义
食材明细
主料
黑鱼
600克
豆腐
一盒
袖珍菇
50克
辅料
姜
一块
葱
三根
料酒
三茶匙
盐
一茶匙
胡椒粉
少许
咸鲜 口味
烧 工艺
一小时 耗时
普通 难度
黑鱼豆腐汤的做法步骤
1
准备食材,黑鱼洗净备用,豆腐备用。
2
起油锅倒入适量底油烧至五成热下姜片爆香。
3
放入黑鱼煎制两面。
4
加入1000毫升清水大火烧开,加入三茶匙料酒。
5
然后倒入砂锅加入葱结大火烧开改中小火慢烧。
6
豆腐切小块,袖珍菇洗净备用。
7
加入豆腐,袖珍菇。
8
煮十五分钟,加入盐和胡椒粉调味即可。
9
成品。
使用的厨具:砂锅、炒锅
所属分类: 汤类 家常菜 汤羹
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更新时间:2026/5/17 15:22:30