“说是烤带鱼，严谨的说应该称作烤带鱼尾。将带鱼的尾部先腌制，再用电烧烤炉烧烤，简单快捷，成品非常不错。酌酒下饭，或是做小吃零食都很棒。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
烤带鱼的做法步骤
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1带鱼洗干净切成段。 -
2加白胡椒粉。 -
3加料酒拌均匀。 -
4加黑胡椒拌均匀。 -
5加盐拌均匀，腌制40分钟左右。 -
6烧烤炉通电，带鱼放在烤网上烤制。 -
7适时翻面，刷料汁。 -
8烤至带鱼熟即可享用。可以依据个人的口味配些海鲜酱或是椒盐粉食用。
小窍门
腌制带鱼的调料依据个人口味添加。
使用的厨具：烧烤架/炉
所属分类：
热菜
家常菜
烤箱菜