食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
天麻煲鸭汤的做法步骤
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1食材 -
2鸭腿洗净后剁成块状，冷水放进锅里绰水。 -
3焯水好的鸭腿用清水洗净之后和天麻一起倒进压力锅，放生姜片，料酒 -
4调制到煲汤，30分钟 -
5等压力锅能打开了，把食物倒进汤锅里，加盐调味，加枸杞子滚一下，加鸡精，就好了。
小窍门
鸭肉绰水时间可以长一点，能出去腥味。
使用的厨具：电压力锅、煮锅
所属分类：
汤类
家常菜
汤羹