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诗文
蒜苗八爪鱼
释义
食材明细
主料
八爪鱼
一斤
辅料
蒜苗
适量
调料
生抽
适量
料酒
适量
蚝油
适量
咸鲜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
高级 难度
蒜苗八爪鱼的做法步骤
1
八爪鱼清洗干净,把牙齿去掉。
2
蒜苗清洗干净,切大段。
3
葱切马耳葱,姜切丝。
4
起锅烧油,下葱姜炒出香味,下辣椒碎炒出香味,放八爪鱼翻炒,放料酒少许翻炒。
5
在放入生抽,耗油少许,盐适量翻炒,下蒜苗大火翻炒,蒜苗碧绿色关火,淋入香油。
6
出锅装盘。即可食用。味道好极了。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/10/1 23:20:21