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诗文	蒜苗八爪鱼
释义	食材明细 主料 八爪鱼 一斤 辅料 蒜苗 适量 调料 生抽 适量 料酒 适量 蚝油 适量 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 高级 难度 蒜苗八爪鱼的做法步骤 1 八爪鱼清洗干净，把牙齿去掉。 2 蒜苗清洗干净，切大段。 3 葱切马耳葱，姜切丝。 4 起锅烧油，下葱姜炒出香味，下辣椒碎炒出香味，放八爪鱼翻炒，放料酒少许翻炒。 5 在放入生抽，耗油少许，盐适量翻炒，下蒜苗大火翻炒，蒜苗碧绿色关火，淋入香油。 6 出锅装盘。即可食用。味道好极了。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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