“前一天吃了妈妈的地瓜饼，太香了，但是样子不好看，于是回来进行改良，样子好看了，但味道永远没有妈妈做的好吃。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
简易丝瓜饼的做法步骤
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1丝瓜随意切碎（本来想切丝，无奈刀功太烂） -
2跟鸡蛋打一起搅拌，加盐、胡椒、一点橄榄油 -
3加面粉继续搅拌，变成稀稀的面糊。 -
4洋葱圈放进热锅，把搅匀的面糊一点点倒进去，满满煎（极其需要耐心）能够铲起来的时候，翻面煎。 -
5如果觉得麻烦，也可以直接把面糊倒进锅里摊饼（对！就是我耐心不够了） -
6外酥里嫩还挺不错的，洋葱不仅仅是固定形状变漂亮，吃了也健康，味道也很搭
小窍门
小火！小火！全程小火！
使用的厨具：不粘锅
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