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诗文 蒜辣百叶
释义
蒜辣百叶的做法

食材明细

主料
  • 百叶 2张(豆皮)
  • 蒜苔 适量
辅料
  • 辣椒 十来根
  • 大蒜 几头
  • 黄酒 1勺
  • 适量
  • 生抽 1勺
  • 花椒 十几粒
  • 超辣 口味
  • 其他 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

蒜辣百叶的做法步骤

  • 蒜辣百叶的做法步骤:1
    1
    百叶开水冲洗后折叠好,再整理切成小四方形
  • 蒜辣百叶的做法步骤:2
    2
    再切成三角形
  • 蒜辣百叶的做法步骤:3
    3
    辣椒大蒜头,蒜苔备好
  • 蒜辣百叶的做法步骤:4
    4
    锅中少许油爆香大蒜辣椒,蒜苔变焦黄时关小火放几粒花椒
  • 蒜辣百叶的做法步骤:5
    5
    再倒入百叶片,翻炒均匀后,大火,锅边围入黄酒1勺,翻炒,再放生抽1勺,和1茶匙左右盐巴,继续翻炒
  • 蒜辣百叶的做法步骤:6
    6
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间:2025/3/15 10:30:46