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诗文 香滑肉沫肠粉
释义
香滑肉沫肠粉的做法
“今天换换口味,来做个肉沫肠粉,希望大家会喜欢~”

食材明细

主料
  • 肠粉 500克
  • 肉沫 200克
辅料
  • 蒜头 2瓣
配料
  • 拌面酱 2汤匙
  • 1茶匙
  • 生抽 少许
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

香滑肉沫肠粉的做法步骤

  • 香滑肉沫肠粉的做法步骤:1
    1
    肠粉斜切成小段(这能更入味)。
  • 香滑肉沫肠粉的做法步骤:2
    2
    蒜头去衣,切成蒜沫,锅中倒入少许食油爆香蒜沫。
  • 香滑肉沫肠粉的做法步骤:3
    3
    将肉沫到入锅中,炒至成粒,变坚挺。
  • 香滑肉沫肠粉的做法步骤:4
    4
    加入两汤匙李锦记拌面酱,继续翻炒。
  • 香滑肉沫肠粉的做法步骤:5
    5
    将肠粉倒入锅中,加适量清水和盐,中火煮五分钟左右,最后滴入少许生抽即可。

小窍门

肠粉斜切可以让它更入味,吃起来更爽滑哟~
由于肠粉在制作过程中有加入少许食油,加上肉沫本身也有油脂,怕肥腻的朋友可以少放油哟~
使用的厨具:煮锅
所属分类: 小吃  
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更新时间:2025/3/16 8:42:07