“今天婆婆79岁生日，虚岁80，祝婆婆福如东海，寿比南山。早餐来个简单的长寿面。”
食材明细
- 咸香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
芹菜鸡蛋汤面的做法步骤
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1葱姜洗净切好。 -
2芹菜洗净切好。
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3鸡蛋放入铁锅中一个一个煎好。锅烧热，放油，小火煎，不粘的。煎八成熟，有溏心即可，还要煮。
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4另起锅，放油，放入葱姜，炒香，放盐。
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5加开水，煮开。
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6放入鸡蛋再煮开。
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7放入芹菜末，煮开，放盐，放生抽。
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8盛出作浇头。
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9另起锅放水，放宽些，烧开下挂面，煮五分钟左右
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10面条夹入面碗中。
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11加上鸡蛋和汤，一碗汤面就成了。喜欢吃辣的，放点油泼辣子。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
面条
家常菜