“鸡翅炖土豆富含丰富的碳水化合物和蛋白质，能提高机体免疫力、健脾胃，对于脾胃虚弱所导致的中气不足、食欲不振、消化不良，可以适当食用，能够增进食欲。”
食材明细
- 酱香 口味
- 炖 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
鸡翅炖土豆的做法步骤
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1土豆去皮切滚刀块，放入水中浸泡。 -
2大蒜拍扁去衣，姜去皮切丝。
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3鸡翅清洗干净后两面划几刀，再用厨房纸擦干多余的水份。
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4锅中热油，放入鸡翅煎制，再放入姜蒜爆香。
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5加入一勺料酒。
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6两勺生抽。
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7一勺老抽。
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8翻炒至鸡翅上色。
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9加入热水没过鸡翅。
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10放入八角，大火烧开后转中小火慢炖。
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11五分钟后放入土豆。
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12炖至土豆断生后加入少许盐。
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13大火收汁，撒入葱花。
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14一道美味的鸡翅炖土豆就做好了～
小窍门
鸡翅下锅前一定要擦干多余的水份，以免溅油。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜