“藕可以润肺去燥、生津，这个时候正是吃藕的季节，我喜欢买小点的藕，炒着吃脆脆的，和肉一起，真是太香啦。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉炒藕片的做法步骤
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1原料：藕，五花肉，葱姜蒜。 -
2藕去皮洗净切片，五花肉切片，葱姜蒜切片。
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3锅中倒入油，下五花肉煸炒。
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4煸炒出油时，烹入生抽。
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5下葱姜蒜炒香。
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6下藕片翻炒。
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7炒至八分熟时，加入盐和花椒粉调味，炒匀出锅。
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8一盘美味的五花肉炒藕片上桌喽。
小窍门
五花肉要煸炒出油脂，再烹入生抽。藕要切成薄片，炒出来会很脆。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜