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诗文
海裙带蛋花汤
释义
食材明细
主料
干海裙带
少量
鸡蛋
一个
辅料
生姜片
适量
调料
盐
适量
生抽
适量
原味 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
普通 难度
海裙带蛋花汤的做法步骤
1
干海裙带菜取一小撮。
2
放清水泡发
3
五分钟左右就泡发了,特别快。清洗几遍,看有无杂质和泥沙,沥干水。
4
锅预热,放油,放入生姜片,爆香三十秒。
5
下入裙带菜,炒一分钟。
6
加入开水,烧开,再煮一分钟。
7
鸡蛋打入碗中,搅匀。
8
倒入锅中,会筷子搅散鸡蛋,形成蛋花。
9
放少许盐和生抽调味,拌匀,关火。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 汤类 家常菜
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更新时间:2025/6/3 13:16:12