“豆腐真是个好食材，优质的植物蛋白，营养丰富，而且可以与各种食材搭配，丰富了餐桌，口感还软嫩，老少皆宜。”
食材明细
- 酱香 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
五花肉烧豆腐的做法步骤
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1原料：豆腐和五花肉。 -
2五花肉切片，葱姜蒜切片。
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3锅烧热，五花肉直接入锅煸炒，我用的五花肉肥肉多，所以直接入锅炒。
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4五花肉炒出油脂，下豆瓣酱炒香。
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5加入葱姜蒜炒香，烹入生抽。
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6加入清水烧开。
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7下豆腐，大火烧开，小火焖煮。
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8汤汁收得差不多时，加入盐调味，关火装盘。
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9两种优质蛋白的结合，营养丰富。
小窍门
我用的五花肉肥肉多，直接入锅煸炒出油脂，再加入其他的辅料。
使用的厨具：炒锅
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