正宗猪肉萝卜馅包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。
2
拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。
3
大红萝卜一个洗净。
4
把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。
5
把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。
6
把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7
萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。
8
面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。
9
加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。
10
我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。

1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。
2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。
3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。

诗文	猪肉萝卜馅包子
释义	食材明细主料猪肉馅 500g 红萝卜 1个面粉 500g 辅料葱末适量姜末适量料酒 2匙酱油 2匙盐适量酵母 5g 泡打粉 1g 温水适量香油适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度猪肉萝卜馅包子的做法步骤 1 猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。 2 拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。 3 大红萝卜一个洗净。 4 把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。 5 把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。 6 把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。 7 萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。 8 面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。 9 加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。 10 我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。小窍门 1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。 2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。 3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	【武汉】土豆粉蒸肉蔓越莓芝士条腊鸭炖萝卜----给你新年不一样的美味孜然土豆【北京】淋面蛋糕红烧牛肉【北京】脆皮豆腐肉丁拌面酱【东北】一键式软面包【天津】香酥小麻花枸杞子玉米糊【东北】雪里蕻炖豆腐《胡卜》【天津】花雕红烧肉青椒肉丝的做法【梅州】客家酿豆泡【台湾】原味豆浆吐司【东北】糖酥饼【天津】酸沙豆腐【上海】芋头腊味煲仔饭【内蒙古】凉拌白菜帮【东北】肉末粉丝茄子煲【东北】鲜花豆沙老婆饼~豆沙玫瑰老婆饼【上海】红烧猪蹄【北京】花生鸡爪汤想知道名词用英语怎么说想要一份色拉用英语怎么说想要牛肉面用英语怎么说想要看电影用英语怎么说想要运动会志愿者用英语怎么说想见面用英语怎么说想说什么用英语怎么说想说的用英语怎么说想象是美好的用英语怎么说想起想到用英语怎么说想起某人的建议用英语怎么说想起记起用英语怎么说惴什么不什么的成语惴什么什么安的成语惴惴不安和尤帅长赠郑通庵韵（宋·李曾伯）和尤延之见戏触藩之韵以寄之（宋·杨万里）和尧卿兄喜孝卿兄登科（宋·葛胜仲）和尧夫先生安乐窝中好打乖吟（宋·王拱辰）和尧夫先生相招游夏圃（宋·司马光）和尧夫安乐窝中好打乖吟（宋·任逵）和尧夫思湖上秋时见寄（宋·韩维）和尧夫打乖吟（宋·吕希哲）和尧夫西街之什二首（宋·程颢）和尧夫见寄（宋·司马光）和尧夫首尾吟（宋·司马光）和尧夫首尾吟（宋·程颢）和尧峰泉老东斋（宋·释怀深）和尧峰泉老偃盖松（宋·释怀深）和尧峰泉老多境岩（宋·释怀深）生活在民法中(第2版) 世界葡萄酒地图(精) 厚黑学大全集(超值金版) 跨文化商务沟通文化人类学导论/通识书系人力资源测评理论与技术(高等院校经济与管理核心课经典系列教材) 旧京城市建设寻踪追迹物流经济地理(高等院校经济与管理核心课经典系列教材) 扶贫旅游理论与实践郑东新区商务中心区城市规划与建筑设计篇(郑州市郑东新区城市规划与建筑设计2001-2009) 郑东新区专项规划篇(郑州市郑东新区城市规划与建筑设计2001-2009) 郑东新区城市设计与建筑设计篇(郑州市郑东新区城市规划与建筑设计2001-2009) 郑东新区规划调整与发展篇(郑州市郑东新区城市规划与建筑设计2001-2009) 设计文化十讲 21世纪高中语文读写精编(2)

食材明细

猪肉萝卜馅包子的做法步骤

小窍门