正宗猪肉萝卜馅包子的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

1
猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。
2
拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。
3
大红萝卜一个洗净。
4
把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。
5
把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。
6
把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
7
萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。
8
面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。
9
加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。
10
我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。

1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。
2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。
3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。

诗文	猪肉萝卜馅包子
释义	食材明细主料猪肉馅 500g 红萝卜 1个面粉 500g 辅料葱末适量姜末适量料酒 2匙酱油 2匙盐适量酵母 5g 泡打粉 1g 温水适量香油适量原味口味蒸工艺一小时耗时简单难度猪肉萝卜馅包子的做法步骤 1 猪肉馅、葱姜末、料酒、酱油、香油、盐（盐要比平时拌馅少一点），放在稍大一点的盆里。 2 拌馅前先准备一碗清水，别把水一次倒进馅里，一边搅拌一边加水，直到馅料干湿适度就不要再加水了，用4跟筷子按一个方向搅拌至起劲。蒙上保鲜膜放入冰箱入味。 3 大红萝卜一个洗净。 4 把萝卜用插板插丝，然后撒些盐在萝卜丝上拌匀（撒盐不仅可以除去萝卜里的水分，还能除去萝卜的辣气）。 5 把面粉和泡打粉放在一个盆里，用温水把酵母溶解，静置。 6 把酵母水倒入面粉盆里，用温水和面（这里的温水是指，把手指放进水里，水温略高于手温）。和好的面盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。 7 萝卜丝攥出水分和肉馅混合均匀。 8 面板上撒一层干面，把发好的面放在面板上轻揉，揪出大小合适的剂子，把剂子擀成中间略厚四面薄的面皮。 9 加上适量的馅，拎起一个角逆时针捏一圈褶，收口。蒸帘上铺湿的屉布，把包好的包子摆好，中间要留下适当的空隙。因为包子在蒸的过程中会变大。 10 我都是冷水上锅蒸，开大火，上汽后转中火15分钟左右，关火后别立刻掀锅盖，等个3、5分钟。小窍门 1.用温水和面是因为，东北的春秋季节室温和湿度都不达标，用温水可以更好的发酵。 2.面发好后，再揉面和擀皮的时候，千万不能用很大的力气，别把面压死了。 3.揪好的剂子最好用干净的布盖上，敞着放置面剂子容易崩皮干裂。使用的厨具：蒸锅所属分类：主食家常菜
随便看	豆角焖面（附带自制面条的方法） diy果酱炼奶方包西葫芦鸡蛋煎饼麻辣花生米菊花茶多彩冰皮月饼避风塘炸炒大闸蟹酱爆肉丁营养鸡蛋小米粥农家炒蛋麻香薯球烤鸡腿鱼香豆腐月亮船----酿茄子酸酸甜甜好味道——个性五仁馅枕头豆腐它有淡淡的抹茶香——广式抹茶白豆沙月饼凉拌香菜（老妈手笔）确实超好吃——豆沙蛋黄酥一品鸡皮汤抹茶冰皮月饼米琪冰皮豆沙梅花糕鲜莲子肉片粥【沸腾你的美食梦想】九阳压力锅—黄豆猪蹄【老桃七厨房】认识新同学怎么打招呼用英语怎么说认识自己用英语怎么说认贼为子认贼为父认贼什么什么的成语认贼作子认贼作父认鸡什么什么的成语认鸡作凤讥什么不什么的成语讥什么什么征的成语讥而不征讥而什么什么的成语讦什么为什么的成语讦什么什么直的成语三峡泛舟（当代·吴金水）三峡流泉歌（宋·曹勋）三峡涧连理松歌（清末民国初·易顺鼎）三峡涧（明末清初·屈大均）三峡涧（清·方朝）三峡游绝句一组二十九日晚登游轮，江有月（当代·崔荣江）三峡行题与刘扬忠大兄合照（当代·张海鸥）三峡行题陶文鹏先生大照（当代·张海鸥）三峡观山（明·苏葵）三峡观瀑布（清·孔祥淑）三峡词（明·虞堪）三峡诗会舟中呈熊先生东遨（当代·潘乐乐）三峡谣（魏晋·无名氏）三峡闻猿（唐·慕幽）三峡闻猿（唐·贯休）国家考古遗址公园功能及其实现机制研究/国家社科基金丛书文献清源与史学问径房价对人力资本影响机制的研究剧本创作方法与实战(21世纪高等院校影视艺术经典教材) 亚马逊成果达成法电力系统安全稳定分析与控制研究戈多不会来(等待的哲学)(精) Java Web程序设计项目实战(微课版高等职业院校新形态教材)/大数据系列黎明动物园产教融合背景下创新创业人才的培养研究神经血管疾病影像学--基于病例的研究上海市建筑和装饰工程概算定额 SH 01-21-2020 高寒区高铁膨胀土与工程(精) 学会自己长大(2如何成为更受欢迎的人10岁-18岁) 电气设备检修工艺

食材明细

猪肉萝卜馅包子的做法步骤

小窍门