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诗文
【平淡的幸福】蒜香排骨
释义
食材明细
主料
排骨
适量
面粉
适量
辅料
蒜末
适量
油
适量
腌肉酱
适量
盐
适量
花椒大料粉
适量
料酒
适量
味精
适量
蒜香 口味
炸 工艺
半小时 耗时
普通 难度
蒜香排骨的做法步骤
1
排骨洗净后切开。
2
放入所有的调料腌制两小时以上。
3
腌制好的排骨用面粉裹匀。
4
油烧热。
5
油温在三四成的时候放入排骨炸,小火将排骨炸熟后捞出。
6
调成大火,油温上来之后放入排骨复炸一次迅速捞出。
7
锅里留少许低油后放入蒜末炒脆。
8
放入炸好的排骨翻炒均匀即可。
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更新时间:2025/3/16 11:18:53