食材明细
- 蒜香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
蒜香排骨的做法步骤
-
1排骨洗净后切开。 -
2放入所有的调料腌制两小时以上。 -
3腌制好的排骨用面粉裹匀。 -
4油烧热。 -
5油温在三四成的时候放入排骨炸，小火将排骨炸熟后捞出。 -
6调成大火，油温上来之后放入排骨复炸一次迅速捞出。 -
7锅里留少许低油后放入蒜末炒脆。 -
8放入炸好的排骨翻炒均匀即可。
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