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诗文	【平淡的幸福】蒜香排骨
释义	食材明细 主料 排骨 适量 面粉 适量 辅料 蒜末 适量 油 适量 腌肉酱 适量 盐 适量 花椒大料粉 适量 料酒 适量 味精 适量 蒜香 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 蒜香排骨的做法步骤 1 排骨洗净后切开。 2 放入所有的调料腌制两小时以上。 3 腌制好的排骨用面粉裹匀。 4 油烧热。 5 油温在三四成的时候放入排骨炸，小火将排骨炸熟后捞出。 6 调成大火，油温上来之后放入排骨复炸一次迅速捞出。 7 锅里留少许低油后放入蒜末炒脆。 8 放入炸好的排骨翻炒均匀即可。
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。