食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
焖虾的做法步骤
-
1材料图 -
2虾去除虾胃和肠线，清洗干净 -
3处理好的虾沥干水分，表面均匀地撒上盐，腌制一小时（盐的用量根据个人口味，之后烹制的时候不必再放盐了） -
4热锅放一层薄油，倒入虾 -
5翻炒几下，盖上锅盖焖煮。焖的过程中虾会稍微出水。 -
6待汁水收干，再翻炒几下即可出锅。
使用的厨具：炒锅
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