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诗文 桂圆莲子百合汤
释义
桂圆莲子百合汤的做法
“这是我在家经常做给我老公吃的,现在天气很热,容易上火,所以推荐大家制作这款甜品:桂圆安心养神,莲子清热去火,银耳补肾补气(也可以加入百合哦~),热的冰的都好吃O(∩_∩)O~~大家都做做吧。”

食材明细

主料
  • 桂圆 适量
  • 莲子 适量
  • 银耳 适量
辅料
  • 冰糖 适量
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

桂圆莲子百合汤的做法步骤

  • 桂圆莲子百合汤的做法步骤:1
    1
    先用冷水泡软银耳和莲子,估计15-20分钟。
  • 桂圆莲子百合汤的做法步骤:2
    2
    泡软后清洗一下,把银耳黄色厚实的根蒂去掉(据说有毒的,而且很厚不好吃的),然后撕成小朵,在把莲子的莲心去掉(莲心很苦很涩的,去掉后的莲子煮好吃就很软很香,一点都不涩嘴,当然莲心是好东西,喜欢莲心的可以不去),看泡好后去掉根蒂和莲心的银耳和莲子很干净很漂亮吧。
  • 桂圆莲子百合汤的做法步骤:3
    3
    放入锅中,加水,上灶大火煮,水烧开后,转小火煲45分钟左右。
  • 桂圆莲子百合汤的做法步骤:4
    4
    放入桂圆肉和冰糖(如果用的是桂圆,那就要和银耳莲子同时煮),在大火煮,水沸腾后转小火煲5分钟左右就可以出炉啦~~
  • 桂圆莲子百合汤的做法步骤:5
    5
  • 桂圆莲子百合汤的做法步骤:6
    6
使用的厨具:煮锅
所属分类: 羹类   家常菜   汤羹   下午茶   夏季食谱   冬季食谱  
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更新时间:2025/3/10 11:07:16