食材明细
- 咸香 口味
- 卤 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
虎皮鸡爪的做法步骤
-
1鸡爪洗净入锅煮糯打起。 -
2入油锅炸过打起，放入水中泡20分钟。 -
3锅洗净加入白糖(或冰糖)、少许油炒成糖色时，放入八角、桂皮、花椒、香叶、鸡爪翻炒，使鸡爪裹上糖色。 -
4加入适量生抽、盐、水、红米曲卤制。 -
5熟稔时大火收汁。 -
6装盘。
使用的厨具：煮锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 白萝卜丸子汤
- 萝卜丝鱼汤
- 麻辣香锅
- 熊猫喂翔
- 咸香花生米
- 麻辣虎皮鸡蛋
- 五香鸡叉骨
- 圣诞雪人蛋糕
- 小米紫薯南瓜粥，冬季健脾养胃好粥道！--威厨艺
- 脆皮肠面包袋
- 大葱炒蛋
- 罗宋汤
- 穿肠面
- 腊八粥
- 皮蛋拌豆腐
- 红烧猪脚
- 【上海】八宝辣酱
- 黑胡椒牛排
- 菠萝橙子果汁
- 枸杞桂圆红糖姜枣膏
- 鸡爪
- 马蹄肉圆
- 章鱼鸡爪汤
- 大拌菜
- 芋头焖排骨
- sauna
- saunter
- saurian
- sauries
- sauropod
- saury
- sausage
- sausage dog
- sausage fest
- sausagefest
- sausage making
- sausage meat
- sausage party
- sausage roll
- sauteeing pan
- 市场口占（当代·何永沂）
- 市府首长于中秋节柬邀诣碧山吟社开雅集会，（近现代·许国凤）
- 市得笛竹簟因成诗（宋·黄庶）
- 市政协纪念抗战胜利四十周年征文（近现代·陆玄默）
- 市朝（宋·刘攽）
- 市桥会郭千户作（明·解缙）
- 市桥成次韵（宋·邓深）
- 市桥春望（明末清初·陈恭尹）
- 市桥春涨（明·卢宽）
- 市桥春涨（明·黄裳）
- 市桥晚坐（宋·高遁翁）
- 市桥月色（宋·家铉翁）
- 市桥望月（近现代·俞长源）
- 市桥柳 送行（宋·蜀中妓）
- 市桥柳（清·龚翔麟）
- 实用工具手册(精)/五金类实用手册大系
- 新编信鸽手册(精)
- 自己电脑自己装/电脑快餐丛书
- 轻松上网一点通/电脑快餐丛书
- 网上呼机任我用/电脑快餐丛书
- 中文BBS全方位指南
- 别碰那是别人的丈夫
- 网络电话随你打/电脑快餐丛书
- Transact-SQL 语言精解
- 实用医院药学(精)
- 从实例学Word2000/从实例学OFFICE2000系列丛书
- 文字处理/新电脑生活丛书
- 江绍基胃肠病学(精)/当代医学院士经典系列
- Visual Basic高级界面特效制作百例(附光盘)/计算机高级界面特效制作百例丛书
- 中华检验医学大辞典(精)