食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸酥肉的做法步骤
-
1猪梅花肉洗净，切小块。 -
2加入淀粉糊，抓匀，让每个肉块都挂上淀粉糊。 -
3再加点植物油抓匀。 -
4锅入油烧热，油温六成热时下肉块，炸至肉块金黄定型，捞出。 -
5这是炸好的肉块。 -
6加葱姜、十三香、生抽、盐、糖。 -
7加1勺刚炸过肉块的熟油。 -
8再加适量水，拌匀。 -
9入蒸锅蒸20分钟左右。 -
10这是蒸好的酥肉。 -
11转移到大碗里(主要是那个蒸肉的小盆有点丑)，加点葱花即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 荷叶饼
- 马卡龙制作攻略，美味又简单
- 金针菇烤排骨
- 【桃李厨艺】越辣越好吃的辣子鸡，不能吃辣的只能眼巴巴看别人吃
- 【有点火】川菜入门菜——回锅肉
- 肉饼
- 【黄金炒饭】炒饭界的神功
- 回味无穷 回锅肉
- 紫薯糯米饼
- 鱼香肉丝
- 酱香鸡腿煲
- 虾仁玉米萝卜汤
- 花旗参石斛煲竹丝鸡瘦肉
- 炒芥菜
- 香酥鸡翅根
- 粉丝蒸虾
- 五花肉白菜炖豆腐
- 美美的《填塞洋葱》
- 酱香花蛤
- 清蒸大闸蟹
- 出水芙蓉
- 南瓜发糕
- 辣白菜炒虾仁
- 干煸肥肠
- 酱香茄子花生米
- 赴汤什么什么的成语
- 赴汤投火
- 赴汤跳火
- 赴汤蹈火
- 赴火什么什么的成语
- 赴火蹈刃
- 赴蹈什么什么的成语
- 赴蹈汤火
- 赴险什么什么的成语
- 赴险如夷
- 赵什么什么妹的成语
- 赵什么什么读的成语
- 赵什么夜什么的成语
- 赵什么姊什么的成语
- 赵家什么什么的成语
- 朝阳岩寻故址（明·释函是）
- 朝阳岩绝句 其一（宋·邢恕）
- 朝阳岩绝句 其二（宋·邢恕）
- 朝阳岩（宋·娄续祖）
- 朝阳岩（宋·张浚）
- 朝阳岩（宋·许尹）
- 朝阳岩（宋·赵不息）
- 朝阳峰（宋·陈渊）
- 朝阳毳衲赞（宋·释智愚）
- 朝阳洞下二泉（明·黄辉）
- 朝阳洞（宋·吕愿中）
- 朝阳洞（宋·孙抗）
- 朝阳洞（宋·朱晞颜）
- 朝阳洞（宋·魏泰）
- 朝阳洞（清·敦诚）
- 趣味代数
- 中国历代名相的故事(绘画本)
- 家庭导医手册
- 地下工程(科技辑)/新世纪小学生文库
- 生物技术的魔力(科技辑)/新世纪小学生文库
- 全国初中化学竞赛指导和训练(天原杯)
- 蓝色的财富(科技辑)/新世纪小学生文库
- 大地工厂(科技辑)/新世纪小学生文库
- 跨进信息时代(科技辑)/新世纪小学生文库
- 水浒全传(上下)/中国古典文学名著
- 风铃声声(文学辑)/新世纪小学生文库
- 小雪人的红鼻子(文学辑)/新世纪小学生文库
- 关于斑马的传闻(文学辑)/新世纪小学生文库
- 艺术教育论
- 怎样排解金融担保证券交易纠纷/排解经济纠纷丛书