食材明细
- 咸香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
蒸酥肉的做法步骤
-
1猪梅花肉洗净，切小块。 -
2加入淀粉糊，抓匀，让每个肉块都挂上淀粉糊。 -
3再加点植物油抓匀。 -
4锅入油烧热，油温六成热时下肉块，炸至肉块金黄定型，捞出。 -
5这是炸好的肉块。 -
6加葱姜、十三香、生抽、盐、糖。 -
7加1勺刚炸过肉块的熟油。 -
8再加适量水，拌匀。 -
9入蒸锅蒸20分钟左右。 -
10这是蒸好的酥肉。 -
11转移到大碗里(主要是那个蒸肉的小盆有点丑)，加点葱花即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
晚餐
- 自制福袋--关东煮
- 鸡肉煮洋葱豆角
- 苦瓜炒肉
- 家常面条
- 美味寿司
- 薄荷冰桔水
- 凉拌豇豆
- 橄榄菜炒包心菜
- 黑芝麻迷你法棍
- 蔓越莓白巧克力贝果
- 抻面
- 芒果奶昔
- 辣酱茄子
- 酒醉基围虾
- 鸡翅包饭
- 笼蒸花生
- 木槺蛋糕----同学认可的美味
- 紫薯银丝卷
- 油焖豇豆角
- 剩饭煎饼
- 麻酱秋葵
- 干锅土豆片——吃不够的美味
- 罗勒蒜泥拌茄子
- 甜虾炒芦笋
- 夏季开胃酸梅汤
- guppy
- gurgle
- gurn
- gurnard
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- gussied-up
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