“光线不太好，照片有点暗，但是味道不错。在饭店里吃过娃娃菜蒸粉丝，今天用白菜来代替，味道丝毫不输娃娃菜。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
蒜蓉白菜蒸粉丝的做法步骤
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1一棵白菜从当中破开，切成顺条，根部连刀。 -
2粉丝提前泡发，用热水十来分钟就行。 -
3蒜切沫。 -
4锅中放入适量水，把白菜放入锅中煮开两分钟。 -
5捞出控干水份放入盘中。 -
6把粉丝放到白菜上，撒上一半蒜末。 -
7把盘子放入蒸锅，蒸20分钟。 -
8锅中放入少量植物油，爆香蒜末。 -
9放入适量生抽，蒸鱼豉油，糖，烧开关火。 -
10浇到粉丝上即可。
使用的厨具：蒸锅、炒锅
所属分类：
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