食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
家常烧茄子的做法步骤
-
1-长条紫茄子洗净切滚刀块 -
2-茄子放入盆中，用干淀粉裹匀，注意不要放水
-
3-锅中放油待油热放入茄块炸至金黄，不喜欢太油的也可以少放点油干煸一下，捞出备用
-
4-生抽、醋、糖、盐、淀粉、水放入碗中调成汁备用
-
5-起炒锅放少许油放入蒜瓣、花椒爆香郫县豆瓣酱炒出红油
-
6-放入茄子炒至茄子变软，把事先调好的汁淋入锅中大火翻炒即可出锅
小窍门
郫县豆瓣酱本身就是咸的，所以不要放太多盐，糖可以多放点
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
- 宝宝私房菜之秋梨膏饮品
- 海蒂白面包
- 紫薯小米营养粥
- 蒙古族手扒羊肉
- 鲜榨蜜桃汁
- C妈私房之选——健康美味的茄汁虾仁意面
- 红焖猪蹄
- 有机菜花炒肉
- 台湾烤肠面包
- 西红柿豆腐汤
- 肉肉一族最爱的销魂饭：【台式卤肉饭】
- 麻辣火锅
- 红豆沙（少油版）
- 胡萝卜二豆豆浆
- 佛罗伦斯薄片
- 【番茄配方】巧克力方块夹心—— 香甜微苦，奶油霜夹心饰面的小蛋糕
- 【番茄配方 】水晶樱花棒棒糖——沉寂在梦幻水晶般的童话世界
- 孔雀开屏武昌鱼
- 白切五花肉
- 鸡蛋沙拉汉堡
- 金针菇牛肉卷简易版，美味不减
- 【猪粉排骨莲藕汤】----一碗暖汤解乡愁
- 用食物表达爱:吐司煎蛋
- 干锅排骨
- 红烧鸡腿
- 寝什么聊什么的成语
- 寝什么遑什么的成语
- 寝什么难什么的成语
- 寝什么食什么的成语
- 寝关什么什么的成语
- 寝关曝纩
- 寝寐什么什么的成语
- 寝寐求贤
- 寝席之戏
- 寝席什么什么的成语
- 寝皮什么什么的成语
- 寝皮食肉
- 寝苫什么什么的成语
- 寝苫枕土
- 寝苫枕块
- 罗旁山中（明末清初·陈子升）
- 罗旧道中小雨（明·黄衷）
- 罗旧驿馆（清·吴俊）
- 罗旧驿（明·王守仁）
- 罗时用之浦江县令（明·林弼）
- 罗明仲以所和谢鸣治枕上有怀李宾之之作见示（明·程敏政）
- 罗明远杀贼歌（明·刘崧）
- 罗明道载酒出江寺与旷伯逵痛饮经夕而去因共（明·刘崧）
- 罗春伯以吕居仁集寄似作诗为谢（宋·喻良能）
- 罗朋友道擢高科拜官还崇仁赋此为别（元·虞集）
- 罗服周呈所作丁知县祠诗因忆旧腊寄示菊花诸（明·陈献章）
- 罗柑（宋·许及之）
- 罗桐侯受业先兄存没依轸倍于馀子春初过慰衰（明末清初·王夫之）
- 罗榆盦丈八秩双庆（近现代·黄假我）
- 罗母太宜人八十二首（明·卢龙云）
- 神蝠缘(樊海燕散文精选)
- 三晋俗语研究
- 中华传世家训经典(共4册)(精)
- 光电子技术及其应用(普通高等教育电子科学与技术类特色专业系列规划教材)
- 多值逻辑函数结构理论研究
- 圆锥曲线结构思想与解题策略(附光盘)/从高考到联赛一试专题讲座丛书
- 产业集群中的知识型企业社会网络--结构演化与复杂性分析
- 电子技术工艺基础(第5版电子技术专业中等职业学校教学用书)
- 信息技术应用基础(第2版高职高专计算机系列规划教材)
- 计算机电子技术(中国高职院校计算机教育课程体系规划教材)/计算机专业教育公共平台系列
- 计算机组装与维护(第2版21世纪高校计算机应用技术系列规划教材)/基础教育系列
- 大学计算机基础(普通高等教育计算机教育规划教材)
- 数据库技术基础(Web应用开发工程师职业教育系列规划教材)
- 大学计算机基础实验指导(第3版高等学校计算机基础教育规划教材)
- Visual C#2005Windows编程技术(附光盘普通高等学校计算机科学与技术专业规划教材