食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制焦糖爆米花的做法步骤
-
1锅内倒入色拉油，加热。 -
2油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀地裹上油。 -
3盖上锅盖，会听到噼里啪啦的声音这时候说明小玉米粒正在变成爆米花，此时要时不时晃动下锅，防止锅糊底儿。 -
4锅里听不见噼里啪啦的声音时，说明玉米粒都变成了爆米花，这时关火。盛出，放在一旁备用。 -
5开始熬制焦糖。锅中倒入清水和白砂糖，开始中小火熬制，期间不断搅拌。 -
6熬制变浓稠出现大量气泡石，放入黄油继续搅拌。 -
7搅拌至黄油完全融化，并且出现浓浓的焦糖色时，关火。 -
8倒入已经开花的爆米花，用铲子快速搅拌均匀，使得每一粒爆米花都能沾上焦糖。 -
9拌均后倒入烤盘中，放凉。不粘手时就可以拿起来吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
学生
- 清肝明目——大枣枸杞山药粥
- ［适宜夏季的清香汤肴］－－黄瓜皮蛋汤
- 核桃圆饼
- 寒假开始了－－蜂蜜烤板栗
- 集各种吉祥寓意于一身——酱香开屏鱼
- 【龙年新春家宴菜】香芋扣肉
- 五福临门六六大顺——五福蛋饺
- 圣诞树
- 拌鸡架
- 黑白巧克力皮夹心小蛋糕
- 平底锅版黑芝麻蛋卷
- 可以随意发挥的花生葡萄干小饼干
- 菠萝肉段
- 莲子百合鸡蛋糖水
- 雨花石
- 咖喱鸡
- 家庭牌猪肉脯（烤箱版）
- 红枣迷你窝窝头——粗粮也要拗造型
- 猪骨拉面~
- 珍珠鲤鱼
- 西湖燕窝
- 果珍藕&果珍冬瓜
- 雪梨萝卜汁
- 川菜美味の蒜苗回锅
- 香菜炒豆腐
- 什么酒什么螯的成语
- 什么酒什么设的成语
- 什么酒什么逐的成语
- 什么酒什么逢的成语
- 什么酒什么酲的成语
- 什么酒什么醒的成语
- 什么酒什么音的成语
- 什么酒什么鸡的成语
- 什么酒什么，的成语
- 什么酣什么热的成语
- 什么酣什么熟的成语
- 什么酣什么醉的成语
- 什么酣什么饱的成语
- 什么酬什么酢的成语
- 什么酬什么错的成语
- 王宗卿答春堂（宋·叶适）
- 王宗臣赵处仁郑季克同游分得村字（宋·刘黻）
- 王宗起城南溪屋（宋·陈某）
- 王官二首（唐·司空图）
- 王官瀑布（宋·雷临）
- 王官谷十咏 竹径（宋·俞充）
- 王官谷司空侍郎故居（宋·江休复）
- 王官谷听泉（元·黄玠）
- 王官谷夜归次伯山韵（宋·赵鼎）
- 王官谷（元末明初·王翰）
- 王官谷（清·顾炎武）
- 王官谷（金·刘昂）
- 王定国北归过衡阳惠示四诗其聚散忧乐之兴尽（宋·吕陶）
- 王定国自彭城往南部，时子由在宋幕，求家书（宋·苏轼）
- 王宜人挽诗（宋·魏了翁）
- 港台地区性别平等立法及案例研究
- 初中学生作文低能力提升实验探索/中国基础教育文库
- 让概念图走进课堂(概念图在生物学教学中的应用研究)/中国基础教育文库
- 新丐帮传说(彩图版)/青少年原创文学丛书
- 数学基本活动经验导论/中国基础教育文库
- 土地承包经营权制度的困局与解破(兼论土地承包经营权的二次物权化)
- 分类解读小学语文教材的实践研究/中国基础教育文库
- 国际贸易学再研究--基于阐述体系视角的探索
- 新兴技术与产业创新研究(第三届中国技术未来分析论坛论文集)
- 股票/青少年金融知识普及读本
- 国债期货产品制度设计及应用策略/金融期货与期权丛书
- 2012中国国债市场年报
- 团队决定执行力
- 流程的力量(流程管理六步法)
- 品质因你而改变