食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制焦糖爆米花的做法步骤
-
1锅内倒入色拉油，加热。 -
2油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀地裹上油。 -
3盖上锅盖，会听到噼里啪啦的声音这时候说明小玉米粒正在变成爆米花，此时要时不时晃动下锅，防止锅糊底儿。 -
4锅里听不见噼里啪啦的声音时，说明玉米粒都变成了爆米花，这时关火。盛出，放在一旁备用。 -
5开始熬制焦糖。锅中倒入清水和白砂糖，开始中小火熬制，期间不断搅拌。 -
6熬制变浓稠出现大量气泡石，放入黄油继续搅拌。 -
7搅拌至黄油完全融化，并且出现浓浓的焦糖色时，关火。 -
8倒入已经开花的爆米花，用铲子快速搅拌均匀，使得每一粒爆米花都能沾上焦糖。 -
9拌均后倒入烤盘中，放凉。不粘手时就可以拿起来吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
学生
- 雪花手撕面包
- 乳酪蛋糕
- 简单餐点--热狗包
- 食博士麻薯面包
- 家常豆腐
- 陈醋木耳
- 食博士Q弹麻薯
- 香煎培根卷
- 食博士蔓越莓海绵蛋糕
- 山药泥裱花蛋糕
- 西兰花圣诞树：情怀那点事儿
- 冬至芋头水饺
- 花朵紫薯面包
- 冬季养生---奶香葡萄干发糕
- 抹茶酸奶圣诞树蛋糕
- 尖椒扒全茄
- 红菇瑶柱排骨汤
- 五色饺子
- 降火良方-莲藕羹
- 蒜蓉西葫芦
- 少油版水煮鱼
- 健脾益肾栗子羹
- 豆干鸡蛋卤鸭舌
- 海风鲜肉饺子
- 补气养生茶
- 智什么菽什么的成语
- 智什么行什么的成语
- 智什么见什么的成语
- 智什么言什么的成语
- 智什么谋什么的成语
- 智什么阶什么的成语
- 智以什么什么的成语
- 智以利昏
- 智出乎争
- 智出什么什么的成语
- 智力什么什么的成语
- 智力劳动
- 智力年龄用英语怎么说
- 智力投资
- 智力投资用英语怎么说
- 歌赠李生还四明（明·王世贞）
- 歌赠程孟孺（明·王世贞）
- 歌赠穆员外（明·王世贞）
- 歌赠邢先辈（明·王世贞）
- 歌赠金溪邹子（明末清初·屈大均）
- 歌送范阳卢君（宋·释重显）
- 歌送董佥事之大同（明·王世贞）
- 歌风台二首（元·洪焱祖）
- 歌风台二首（明·薛瑄）
- 歌风台和李提举韵（元·揭傒斯）
- 歌风台次韵三首（明·程敏政）
- 歌风台歌（明·薛瑄）
- 歌风台送刘克让先生之沛县邑庠（明·王汝玉）
- 歌风台（元·何中）
- 歌风台（元·傅若金）
- 能说会干(开启高情商的精进之路)
- 国际联运货车使用规则(货车规则)
- 月薪三千到三万你只差一张思维导图
- 小学作文教学论
- 大红狗去旅行/大红狗克里弗
- 大红狗和爱抱怨的邻居/大红狗克里弗
- 大红狗大救星/大红狗克里弗
- 大红狗在马戏团/大红狗克里弗
- 大红狗去医院/大红狗克里弗
- 大红狗第一次去学校/大红狗克里弗
- 大红狗去远足/大红狗克里弗
- 大红狗的第一个秋天/大红狗克里弗
- 大红狗克里弗(共40册)
- 大红狗加入棒球队/大红狗克里弗
- 大红狗克里弗(第3辑共10册)