食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制焦糖爆米花的做法步骤
-
1锅内倒入色拉油，加热。 -
2油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀地裹上油。 -
3盖上锅盖，会听到噼里啪啦的声音这时候说明小玉米粒正在变成爆米花，此时要时不时晃动下锅，防止锅糊底儿。 -
4锅里听不见噼里啪啦的声音时，说明玉米粒都变成了爆米花，这时关火。盛出，放在一旁备用。 -
5开始熬制焦糖。锅中倒入清水和白砂糖，开始中小火熬制，期间不断搅拌。 -
6熬制变浓稠出现大量气泡石，放入黄油继续搅拌。 -
7搅拌至黄油完全融化，并且出现浓浓的焦糖色时，关火。 -
8倒入已经开花的爆米花，用铲子快速搅拌均匀，使得每一粒爆米花都能沾上焦糖。 -
9拌均后倒入烤盘中，放凉。不粘手时就可以拿起来吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
学生
- 糖醋鳊鱼
- 清炒红薯叶
- 胡萝卜炒辣鸡
- 卤鸡心玉米面
- 蒜香塔米鱼
- 爽口莴笋
- 蚂蚁上树
- 煎虾饼
- 五彩蛋炒饭
- 霉菜火腿肠
- 布里修版黑椒鸡肉包
- 芹菜面疙瘩
- 排骨烧笋干
- 鸡肉披萨
- 自制卡仕达酱
- 香椿炒鸡蛋
- 自制牛肉干
- 素食版京酱肉丝
- 香辣鱼杂
- 南北豆腐脑的不同吃法
- 【食疗养生话汤煲】自制养生参芪汤---参芪猴头菇排骨汤
- 家常菜----鱼香千张丝
- 啤酒鸡
- 低油、低糖的软可可饼干
- 家常菜----鸡蛋炒菠菜
- surgical disposable
- surgically clean
- surgically excised
- surgical needle
- surgical physician assistant positions
- surgical procedure
- surgical treatment
- surging seas map
- surging traffic
- surging waters
- surprise parties
- surprise party
- surrendered BL
- surrendered to
- surrendering a dog
- 千秋岁寿唐圭璋八十五（民国末当代初·饶宗颐）
- 千秋岁 寿圆北山六十（宋·彭子翔）
- 千秋岁 寿外姑（宋·廖行之）
- 千秋岁 寿江东帅七月十一（宋·无名氏）
- 千秋岁 寿王丹麓五十（清·秦宝寅）
- 千秋岁 寿王推官母九十一是日小寒节（元·朱晞颜）
- 千秋岁 寿程竹逸七十（元·朱思本）
- 千秋岁 寿翁文叔三月廿三（宋·无名氏）
- 千秋岁 寿词（元·沈禧）
- 千秋岁 寿谢伟国兄花甲（当代·张海鸥）
- 千秋岁 寿黄倅（宋末元初·牟巘）
- 千秋岁 寿（宋·张元干）
- 千秋岁 席上偶拈（清·佟世南）
- 千秋岁 庆生日女受聘九月十七（宋·无名氏）
- 千秋岁引·庚辰，一九四○年。次六禾韵，用（近现代末当代初·黄咏雩）
- 小兔快跑
- 袁宝华回忆录(精)
- 新时代国有企业党的建设十六讲
- 大宋王朝的生动面孔
- 城市轨道交通网络运营组织理论与方法
- 流域水沙过程及其耦合模拟研究
- 侗戏丑角研究/民族文化大典
- 放下(内心的历练)
- 邢侗年谱/中国历代书画名家年谱系列
- 我的儿子皮卡(再见钢琴)
- 醒不来的春天(精)/小猪和它的朋友们
- 查理·芒格的投资逻辑
- 愿望的实现(彩图注音版)/小书虫阅读系列/小学生语文新课标必读丛书
- 移动的黑色小岛(精)
- 三个世界的西班牙人（精装）(拾珍译丛)