食材明细
- 甜味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
自制焦糖爆米花的做法步骤
-
1锅内倒入色拉油，加热。 -
2油热后，倒入小玉米粒，用铲子搅拌均匀，使得每一粒小玉米粒都能均匀地裹上油。 -
3盖上锅盖，会听到噼里啪啦的声音这时候说明小玉米粒正在变成爆米花，此时要时不时晃动下锅，防止锅糊底儿。 -
4锅里听不见噼里啪啦的声音时，说明玉米粒都变成了爆米花，这时关火。盛出，放在一旁备用。 -
5开始熬制焦糖。锅中倒入清水和白砂糖，开始中小火熬制，期间不断搅拌。 -
6熬制变浓稠出现大量气泡石，放入黄油继续搅拌。 -
7搅拌至黄油完全融化，并且出现浓浓的焦糖色时，关火。 -
8倒入已经开花的爆米花，用铲子快速搅拌均匀，使得每一粒爆米花都能沾上焦糖。 -
9拌均后倒入烤盘中，放凉。不粘手时就可以拿起来吃了。
使用的厨具：平底锅
所属分类：
小吃
下午茶
零食
学生
- 虾仁粉丝煲
- 番茄肉丸汤面
- 青瓜蜜桃虾
- 香菇白菜年糕汤
- 葱油拌面
- 虾仁皮蛋蔬菜粥
- 卤蛋肉丝面
- 家常烧鲤鱼
- 黄豆酱酱猪蹄
- 家常炒蛤蜊
- 肉末蒸茄子
- 孩子爱吃的补脑菜-果味比目鱼块
- 韭菜鲜肉锅贴
- 清脂能量素菜之双椒炒香干
- 黑木耳茭白炒鸡腿肉丁
- 秋葵炒腊肠
- 凉拌酸辣银耳菠菜
- 蒲公英炒鸡蛋
- 剁椒鱼头隐藏吃法
- 鸡蛋玉米饼
- 外婆菜炒四季豆
- “面条”红油猪肝面
- 虾仁炒秋葵
- 云腿月饼
- 月饼馅料
- weber speakers
- webex meet
- web-footed bird crossword
- web-footed tenrec
- weblic cream
- weblike carcinoma cancer
- weblike tissue
- web nais
- web page
- web pages are viewed with
- web pagyouletsbdosth
- webs yarn.com
- we caosked
- wechat contact
- wechat guide
- 捣练子（当代·卢青山）
- 捣练子（当代·吴灏）
- 捣练子（当代·姚佳）
- 捣练子（当代·蔡淑萍）
- 捣练子（当代·谷海鹰）
- 捣练子（明·俞彦）
- 捣练子（明·杨慎）
- 捣练子（明·王微）
- 捣练子（明·钱继振）
- 捣练子（清·侯承恩）
- 捣练子（清·侯承恩）
- 捣练子（清·俞士彪）
- 捣练子（清·储慧）
- 捣练子（清·周贻繁）
- 捣练子（清·朱彝尊）
- 建筑师职业教育(全国高校建筑学专业应用型课程规划推荐教材)
- 国际工程合同与合同管理/国际工程管理教学丛书
- 突厥人变迁史研究/当代中国民族宗教热点问题研究丛书/民族宗教边疆热点问题书系
- 声乐学基础
- 行政法与行政诉讼法/21世纪法学系列教材
- 全球精选展览设计(01)(精)
- 北京三千年
- 英语专业八级听力(附光盘)/冲击波
- 英语专业四级完型填空/冲击波
- 英语专业四级阅读/冲击波
- 英语专业四级听力(附光盘)/冲击波
- 喵呜(精)
- 会说话的女人受欢迎
- 你的记忆怎么了
- 中国话剧百年图文志(精)