“红萝卜性微温，入肺、胃二经，具有清热、解毒、利湿、散瘀、健胃消食、化痰止咳、顺气、利便、生津止渴、补中、安五脏等功能，具有其极高的营养价值和药用价值。
今天用萝卜做个汤，春天了，空气干燥，比较适合喝点汤。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 氽 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
萝卜丝丸子汤的做法步骤
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1准备好葱姜，切成末 -
2肉馅中放入盐和葱姜末
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3放入酱油，搅拌均匀
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4放入清水
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5放入淀粉
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6放入十三香搅拌上劲
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7锅内放水，放葱姜烧开
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8萝卜擦成丝
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9用汤匙将腌好的肉馅做成丸子，依次放入锅内
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10烧开后，撇去浮末
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11待丸子成熟浮起，放入萝卜丝
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12放入盐，略煮
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13放入味精即可
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14撒入香菜末
使用的厨具：汤锅
所属分类：
汤类