“韭菜花是一道非常美味的食材。清新可口。配上肉丝简单的炒一炒，几分钟就可以出锅。主要是郫县豆瓣酱和黄豆酱来调味。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
韭菜花炒肉丝的做法步骤
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1超市买了新鲜的韭菜花去头去尾。洗干净切成小段儿。 -
2里脊肉切成肉丝。加少许的水淀粉和色拉油。腌制5分钟
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3锅里放点油，把韭菜花炒断生备用。
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4锅里放多点油，豆瓣酱和黄豆酱翻炒均匀。
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5均匀搅拌，快速翻炒，把这个油炒很辣
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6放肉丝，快速翻炒。
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7放入切好的相片儿。韭菜花快速翻炒。
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8沿着锅边零点生抽即可出锅。
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9起锅放点味精。
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10快速的小炒做好了。
小窍门
这款菜要做好就是一个火候。一定炒的时候手速要快。
使用的厨具：不粘锅
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