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诗文
茄子肉酱面
释义
食材明细
主料
猪肉
适量
茄子
适量
挂面
适量
辅料
姜丝
适量
大蒜
适量
配料
盐
适量
亨氏番茄酱
适量
花生油
适量
酱油
适量
酸咸 口味
烧 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
茄子肉酱面的做法步骤
1
茄子切成丁,用盐水泡会。
2
猪肉清洗后剁碎。
3
用一锅烧开水,把面条放进,煮上一会后捞起,用清水泡会。
4
把茄子丁挤干水份,撒上小许面粉。
5
热锅下油,把茄子丁放进翻炒。
6
茄子丁稍为变软时把剁好的肉,姜丝,大蒜粒加进干煸五分钟左右。
7
接着加进半小碗水焖会。
8
水快干时,加进番茄酱,酱油等调味即可。
9
再次烧开水,把面条煮熟捞起,加进肉酱。
使用的厨具:不粘锅、炒锅
所属分类: 面条
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更新时间:2025/6/23 17:43:31