“周末与朋友们到近郊游玩，中午进餐时小炒肉遭到了大家的疯抢，我也觉得很美味，稍作改进，炒制一份与大家分享！”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
农家小炒肉的做法步骤
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1五花肉去皮洗净。 -
2将五花肉切薄片。
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3蒜苗洗净切段，青椒切块。
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4准备好姜片。
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5锅中油热后将肉片放入，爆炒至微卷，加入生抽翻炒片刻盛出。
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6锅中留油将姜片爆香。
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7放入青椒，炒至断生，加入适量盐。
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8最后将肉片倒入一起炒，放少许白糖提鲜。
小窍门
1.五花肉切片前可以先焯水。
2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。
2.可以根据个人口味适量加入豆瓣酱。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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