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诗文 茄汁豆腐
释义
茄汁豆腐的做法
“这道菜简单方便,把豆腐运用到甜味里,保存了豆腐的营养也使茄香味更浓郁。”

食材明细

主料
  • 豆腐 500克
辅料
  • 生粉 适量
配料
  • 番茄酱 适量
  • 适量
  • 微辣 口味
  • 炸 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

茄汁豆腐的做法步骤

  • 茄汁豆腐的做法步骤:1
    1
    豆腐,糖,番茄酱
  • 茄汁豆腐的做法步骤:2
    2
    豆腐包生粉
  • 茄汁豆腐的做法步骤:3
    3
    七成油温下炸至金黄色
  • 茄汁豆腐的做法步骤:4
    4
    炸成金黄色装盘备用
  • 茄汁豆腐的做法步骤:5
    5
    小火,锅留少许油加入番茄酱炒潵,过后加入适量的水和白糖,熬制糖化挂点二流欠即可淋在豆腐上。
  • 茄汁豆腐的做法步骤:6
    6
    成品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/16 20:39:12