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诗文 芹菜炒香干
释义
芹菜炒香干的做法
“芹菜营养丰富,含有较多的钙,磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等,既作食用,又作药用。”

食材明细

主料
  • 芹菜 500克
  • 香干 3块
辅料
  • 少许
  • 少许
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

芹菜炒香干的做法步骤

  • 芹菜炒香干的做法步骤:1
    1
    准备的原料。
  • 芹菜炒香干的做法步骤:2
    2
    芹菜去叶,切段,香干切片。
  • 芹菜炒香干的做法步骤:3
    3
    水烧开,加少许的盐,将处理好的芹菜汆烫变色捞出过凉水。
  • 芹菜炒香干的做法步骤:4
    4
    热锅凉油,加入芹菜翻炒几十秒。
  • 芹菜炒香干的做法步骤:5
    5
    加入香干。
  • 芹菜炒香干的做法步骤:6
    6
    加少许的盐炒匀,再加少许的清水大火烧两分钟左右就。
  • 芹菜炒香干的做法步骤:7
    7
    爽脆可可,芹菜香干!

小窍门

1.汆烫芹菜加少许的盐,可保持芹菜颜色的翠绿。
使用的厨具:平底锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 9:06:51