“芹菜营养丰富，含有较多的钙，磷、铁及胡萝卜素、维生索C、维生素P等，既作食用，又作药用。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
芹菜炒香干的做法步骤
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1准备的原料。 -
2芹菜去叶，切段，香干切片。 -
3水烧开，加少许的盐，将处理好的芹菜汆烫变色捞出过凉水。 -
4热锅凉油，加入芹菜翻炒几十秒。 -
5加入香干。 -
6加少许的盐炒匀，再加少许的清水大火烧两分钟左右就。 -
7爽脆可可，芹菜香干！
小窍门
1.汆烫芹菜加少许的盐，可保持芹菜颜色的翠绿。
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类：
热菜
家常菜