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诗文	尖椒炒牛柳
释义	食材明细 主料 尖椒 2个 牛肉 1斤 辅料 葱姜蒜花椒油 20ml 调料 生抽 15ml 蚝油 1勺 料酒 20ml 咸鲜 口味 炒 工艺 廿分钟 耗时 简单 难度 尖椒炒牛柳的做法步骤 1 牛肉泡出血水，青椒洗净去蒂。 2 牛肉切柳放入料酒盐淀粉中腌十分钟，尖椒切丝。 3 锅中放油快炒牛柳至变色捞出。 4 锅中留油炒尖椒丝至断生。 5 放入牛柳烹入生抽蚝油料酒炒匀。 6 盛出。 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜   家常菜
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