正宗姜汁鱿鱼卷的家常简单做法、方法-家常菜谱大全

诗文	姜汁鱿鱼卷
释义	“本道菜中加入了秘制糖姜汁，做出来的鱿鱼是另一种口味的，更适合爱吃甜的吃货。” 食材明细主料鱿鱼（去须） 1条辅料葱适量蒜适量盐适量鸡精适量水淀粉适量糖姜汁适量清淡口味炒工艺十分钟耗时普通难度姜汁鱿鱼卷的做法步骤 1 准备好食材。 2 把鱿鱼外面的一层黑皮剥掉。 3 切成两份，从里切，先切斜刀，而且刀要倾斜切下不要切断。 4 然后直切不要切断，切到第六刀把鱿鱼切断。 5 锅中入热水，把鱿鱼氽烫备用。 6 葱切成段，蒜切成片。 7 碗中放入盐、葱、蒜、鸡精、水淀粉、糖姜汁调匀。 8 锅烧热入油到五成热，下入鱿鱼过油捞出。 9 锅中留底油，大火烧热锅，下入鱿鱼卷。 10 即刻倒入碗汁，搅拌两下出锅即可。小窍门不要炒的时间长使用的厨具：炒锅所属分类：热菜海鲜常见菜式
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