正宗鲜肉韭菜锅贴的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

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备好食材：如图。
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肉末放酱油，香油拌匀。
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韭菜洗净切碎。
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将肉末，韭菜放入大碗中加一个鸡蛋拌匀。
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馅料就备好了。
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取一张饺子皮，放入适量的馅料，中间的地放捏合，留两端(捏合的地方需沾点水才粘得住)。
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如图。
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依次包好。
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热锅放油，摆入包好的锅贴，小火煎至定型。
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碗中放水加点生粉拌匀(也可以清水)。
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定型后放入生粉水，盖上盖子煮至水分干。
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打开盖子，水分干了，稍微再煎一会儿底部金黄酥脆就好。
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看一下底部。
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成品图。
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成品图。

诗文	鲜肉韭菜锅贴
释义	食材明细主料肉末适量韭菜适量饺子皮适量辅料鸡蛋一个调料油适量酱油少许香油少许胡椒粉少许咸鲜口味煎工艺廿分钟耗时简单难度鲜肉韭菜锅贴的做法步骤 1 备好食材：如图。 2 肉末放酱油，香油拌匀。 3 韭菜洗净切碎。 4 将肉末，韭菜放入大碗中加一个鸡蛋拌匀。 5 馅料就备好了。 6 取一张饺子皮，放入适量的馅料，中间的地放捏合，留两端(捏合的地方需沾点水才粘得住)。 7 如图。 8 依次包好。 9 热锅放油，摆入包好的锅贴，小火煎至定型。 10 碗中放水加点生粉拌匀(也可以清水)。 11 定型后放入生粉水，盖上盖子煮至水分干。 12 打开盖子，水分干了，稍微再煎一会儿底部金黄酥脆就好。 13 看一下底部。 14 成品图。 15 成品图。使用的厨具：不粘锅所属分类：面食早餐
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食材明细

鲜肉韭菜锅贴的做法步骤