食材明细
- 甜香 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
小金鱼馒头的做法步骤
-
1南瓜少许蒸熟，搅碎。 -
2面粉满满一小瓢。 -
3糖酵母面粉加到南瓜糊中。 -
4揉好放温暖处醒发半小时。 -
5发好后搓细切成剂子，擀成比较薄的面饼，对折。 -
6然后再对折一次。 -
7尾部切三刀，然后用叉子压上花纹。 -
8尾巴处捏紧，用花椒粒装饰眼睛处。 -
9身体部位扎上小窝窝装饰。 -
10然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。 -
11醒发十分钟温水上锅蒸十分钟左右，可爱的小金鱼出锅了。
小窍门
面粉与南瓜的量我也没有具体数字，只要能揉成光面团，不粘手，拉伸有弹性就可以。
使用的厨具：蒸锅
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