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诗文 小金鱼馒头
释义
小金鱼馒头的做法

食材明细

主料
  • 面粉 适量
  • 南瓜 适量
辅料
  • 适量
  • 酵母 适量
  • 甜香 口味
  • 蒸 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

小金鱼馒头的做法步骤

  • 小金鱼馒头的做法步骤:1
    1
    南瓜少许蒸熟,搅碎。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:2
    2
    面粉满满一小瓢。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:3
    3
    糖酵母面粉加到南瓜糊中。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:4
    4
    揉好放温暖处醒发半小时。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:5
    5
    发好后搓细切成剂子,擀成比较薄的面饼,对折。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:6
    6
    然后再对折一次。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:7
    7
    尾部切三刀,然后用叉子压上花纹。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:8
    8
    尾巴处捏紧,用花椒粒装饰眼睛处。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:9
    9
    身体部位扎上小窝窝装饰。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:10
    10
    然后用筷子夹住尾巴处用力夹紧。
  • 小金鱼馒头的做法步骤:11
    11
    醒发十分钟温水上锅蒸十分钟左右,可爱的小金鱼出锅了。

小窍门

面粉与南瓜的量我也没有具体数字,只要能揉成光面团,不粘手,拉伸有弹性就可以。
使用的厨具:蒸锅
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更新时间:2025/3/15 12:46:19