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诗文	腊肉蒸豌豆
释义	“美味小蒸菜。” 食材明细 主料 腊肉 适量 辅料 豌豆 适量 干豆豉 少许 剁辣椒 1勺 调料 白糖 少许 味精 少许 生抽 适量 咸鲜 口味 蒸 工艺 半小时 耗时 简单 难度 腊肉蒸豌豆的做法步骤 1 取适量速冻鲜豌豆放入蒸碗中打底，切几片腊肉码在上面。（1人份，吃多少切多少） 2 放少许干豆豉。 3 放1小勺剁辣椒。 4 放适量白糖和少许味道。 5 倒适量生抽。 6 放入蒸锅中。 7 中小火蒸20分钟。 8 成品。 小窍门 1.腊肉提前煮20分钟，可去除多余盐分。 2.剁辣椒很咸，不再放盐，放适量白糖中和。 使用的厨具：蒸锅 所属分类： 热菜   家常菜
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家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。