“孩子们对于花花草草有着天然的亲近感，在他们的童年视角里才真的是“一花一世界”，每一棵小草背后都可能有一处通往秘密花园的小径。如何守护好这充满想象力的童心，寓教于食，则是每一位学厨路上的虎妈猫爸们的必修课。”
食材明细
- 其他 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
盆栽蛋糕的做法步骤
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1蛋清中加入10g糖打发 -
2打发至湿性发泡待用. -
3将蛋黄打散 -
4筛入面粉和淀粉 -
5加10g糖，鲜牛奶 -
6搅拌均匀 -
7蛋白倒入蛋黄碗里，翻拌均匀(从底部往上翻拌，不要画圈搅拌)。 -
8烤箱调到上下火模式，预热到150度，设置25min -
9放入烤盘中烤制完毕待凉 -
10黄桃切小块 -
11奥利熬饼干部分碾成碎末。 -
12将鲜奶油打发 -
13蛋糕胚切小块 -
14铺入花盆底部 -
15涂层奶油并放上水果 -
16再铺上一层蛋糕胚 -
17再涂一层奶油并撒入饼干碎 -
18最后用薄荷叶点缀即可
使用的厨具：电烤箱
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