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诗文 鸡脯肉炒豆干
释义
鸡脯肉炒豆干的做法

食材明细

主料
  • 鸡脯肉 一块
  • 豆干 半斤
  • 黄瓜 一根
  • 干辣椒段 适量
  • 葱 适量
  • 姜 适量
  • 蒜 适量
辅料
  • 生抽 适量
  • 盐 适量
  • 十三香 适量
  • 鸡精 少量
  • 豆瓣酱 适量
  • 胡椒粉 少量
  • 胡麻油 适量
  • 老抽 适量
  • 味精 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鸡脯肉炒豆干的做法步骤

  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：1
    1
    豆干冲洗干净
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：2
    2
    鸡脯肉冲洗干净切小片
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：3
    3
    切好的鸡脯肉焯水备用！黄瓜洗干净切小片，葱姜蒜切好备用
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：4
    4
    锅里面倒油烧热，放入葱姜蒜，干辣椒段炒出香味
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：5
    5
    炒出香味时，放少量的豆瓣酱炒出红油，放入鸡脯肉翻炒几下
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：6
    6
    放豆干，加生抽，盐，十三香，胡椒粉翻炒
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：7
    7
    少加点开水，让豆干和鸡肉入味
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：8
    8
    最后加入黄瓜片，鸡精，味精！
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：9
    9
    翻炒几下出锅
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：10
    10
    鸡脯肉也可以换着吃哦
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：11
    11
    成品
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：12
    12
    成品
  • 鸡脯肉炒豆干的做法步骤：13
    13
    成品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜   家常菜   午餐   晚餐  
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更新时间：2026/7/21 0:39:23