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诗文
酱汁花蛤
释义
“很简单但是很好吃的一道海鲜料理。”
食材明细
主料
花蛤
400克
辅料
蒜
2瓣
葱
2根
干红辣椒
3只
姜
1小块
海鲜酱
半汤匙
生抽
1汤匙
蚝油
半汤匙
料酒
1汤匙
白糖
少许
油
适量
微辣 口味
烧 工艺
半小时 耗时
简单 难度
酱汁花蛤的做法步骤
1
备好材料
2
花蛤可以放在淡盐水再浸泡浸泡
3
调好料汁:葱末、蒜末、干辣椒段、姜末,加入海鲜酱、酱油、蚝油、料酒、白糖,再调入1小勺水,加点油
4
花蛤搓洗干净后,摆放在铁锅里
5
淋入调好的料汁
6
再淋上1汤匙香油
7
不用加盖,烧至壳全部打开
8
最后撒点葱花就好啦
小窍门
烧好还不能开壳的要去掉。
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更新时间:2026/3/20 3:40:21