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诗文 排骨焖饭——电饭煲一键搞定
释义
排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法
“有肉有菜有饭、色香味俱全、营养全面的快手焖饭!”

食材明细

主料
  • 小块肋排 适量
  • 土豆 适量
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 甜玉米粒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 大米 适量
  • 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 红烧酱油 适量
  • 色拉油 适量
  • 原味 口味
  • 焖 工艺
  • 一小时 耗时
  • 普通 难度

排骨焖饭的做法步骤

  • 排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:1
    1
    排骨焯水后,用温水冲洗干净。
  • 排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:2
    2
    排骨加入料酒、生抽腌制20分钟。
  • 排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:3
    3
    香菇、胡萝卜、土豆切丁,姜切成薄片,蒜剥皮,甜玉米粒用水冲洗并沥干备用。
  • 排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:4
    4
    电饭煲里加少许色拉油,放入腌制好的肋排,倒入红烧酱油,放入姜片和几瓣蒜,加入适量水煮20分钟。
  • 排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:5
    5
    捡出姜和蒜,加入香菇、胡萝卜、土豆丁和甜玉米粒,加入淘好的米,搅拌均匀。
  • 排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:6
    6
    电饭煲继续煮40分钟就OK了。
  • 排骨焖饭——电饭煲一键搞定的做法步骤:7
    7
    加入几棵烫熟的青菜,香喷喷的排骨饭做好了!开饭喽!

小窍门

1、我儿子不喜欢吃香菇,所以就切成片,方便他挑出来。
2、所有食材都是适量,中餐就是这样,没有办法精确用量,所以同样一道菜,同样的做法,每个人做出来的味道都不会完全一样。
3、水的量不太好掌握,要看煮多少米,我是加到和肋排刚刚好平齐的位置。
使用的厨具:电饭煲
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更新时间:2025/3/15 5:27:16