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诗文 千张翡翠卷
释义
千张翡翠卷的做法

食材明细

主料
  • 千张 300克
  • 菠菜 500克
  • 豆瓣肉酱 20克
  • 香菜梗 20克
  • 清淡 口味
  • 酱 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

千张翡翠卷的做法步骤

  • 千张翡翠卷的做法步骤:1
    1
    菠菜摘好清洗干净备用
  • 千张翡翠卷的做法步骤:2
    2
    锅中加入适量水烧开,放入一点盐和玉米油,把菠菜放入焯一下,不要焯时间太久流失营养并且色泽也不美丽哦
  • 千张翡翠卷的做法步骤:3
    3
    焯好的菠菜用冷水冲洗一下
  • 千张翡翠卷的做法步骤:4
    4
    菠菜沥干水分备用
  • 千张翡翠卷的做法步骤:5
    5
    香菜梗用开水烫软备用
  • 千张翡翠卷的做法步骤:6
    6
    千张平铺在菜板上
  • 千张翡翠卷的做法步骤:7
    7
    取出适量的菠菜整齐的条状放在千张的一端
  • 千张翡翠卷的做法步骤:8
    8
    紧紧的卷起来
  • 千张翡翠卷的做法步骤:9
    9
    将卷好的菠菜卷从中间部位切开,将两端不整齐的部位用刀切除,在用烫好的香菜梗扎好
  • 千张翡翠卷的做法步骤:10
    10
    将扎好的千张翡翠卷摆入盘中
  • 千张翡翠卷的做法步骤:11
    11
    搭配上自制的鲜肉炒豆瓣酱蘸着吃更加美味
  • 千张翡翠卷的做法步骤:12
    12
    这是一道既爽口又营养的菜肴
  • 千张翡翠卷的做法步骤:13
    13
    亲们也快快做起来吧!实在是好吃啊!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜  
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更新时间:2025/3/19 3:53:55