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诗文
千张翡翠卷
释义
食材明细
主料
千张
300克
菠菜
500克
豆瓣肉酱
20克
香菜梗
20克
清淡 口味
酱 工艺
半小时 耗时
普通 难度
千张翡翠卷的做法步骤
1
菠菜摘好清洗干净备用
2
锅中加入适量水烧开,放入一点盐和玉米油,把菠菜放入焯一下,不要焯时间太久流失营养并且色泽也不美丽哦
3
焯好的菠菜用冷水冲洗一下
4
菠菜沥干水分备用
5
香菜梗用开水烫软备用
6
千张平铺在菜板上
7
取出适量的菠菜整齐的条状放在千张的一端
8
紧紧的卷起来
9
将卷好的菠菜卷从中间部位切开,将两端不整齐的部位用刀切除,在用烫好的香菜梗扎好
10
将扎好的千张翡翠卷摆入盘中
11
搭配上自制的鲜肉炒豆瓣酱蘸着吃更加美味
12
这是一道既爽口又营养的菜肴
13
亲们也快快做起来吧!实在是好吃啊!
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜
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更新时间:2025/3/19 2:34:41