食材明细
- 咸甜 口味
- 其他 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
抹茶豆腐布丁的做法步骤
-
1所有材料。 -
2把鱼胶粉用冷水提前泡软10分钟，然后隔热水溶化。 -
3把豆腐和抹茶粉放入搅拌机搅拌均匀备用。 -
4把牛奶，淡奶油和糖倒入奶锅，用中火煮至锅边缘起泡。 -
5...... -
6将打均匀的豆腐和2分之一的牛奶液混合搅拌均匀，再倒入剩下的牛奶液混合均匀。 -
7隔热水溶化的鱼胶粉。 -
8在混合液中加入鱼胶粉液搅拌均匀。 -
9把混合液过筛两遍入模具。 -
10..... -
11待凉后进冰箱冷藏3-4小时。
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