食材明细
- 咸鲜 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
美味豆皮卷的做法步骤
-
1猪肉和马蹄。 -
2豆腐皮。 -
3葱花，地瓜粉。 -
4马蹄去皮剁末，鸡蛋打散备用。 -
5猪肉洗净剁成末和剁好的马蹄末。 -
6在剁好的两种末中加入地瓜粉和除水以外所有调料搅拌。 -
7...... -
8...... -
9....... -
10取一张豆腐皮放入适量的肉馅。 -
11卷起来就可以了。 -
12等全部卷好后上锅蒸15分钟即可。 -
13凉凉后切成1厘米厚的斜片。 -
14两面拍上淀粉备用。 -
15...... -
16...... -
17锅烧热加油烧至5成热。 -
18将豆皮卷裹上鸡蛋液放入油锅。 -
19小火炸至两面金黄出锅。 -
20放在吸油纸上吸油后就可以装盘了。
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