“山楂能养颜瘦身，是女人的减肥片。山楂可以做成冰糖葫芦、山楂罐头、果丹皮、炒红果、山楂萝卜、酸甜山楂等，能增强机体的免疫力，有防衰老、抗癌的作用。今天就自己动手自制美味果丹皮，酸酸甜甜很是开胃。”
食材明细
- 微辣 口味
- 烧 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
美味果丹皮的做法步骤
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1山楂清洗干净 -
2去把去蒂，从中间切开去核 -
3煮锅加200克水 -
4水开煮15分钟 -
5用勺子压碎晾凉 -
6将煮好的山楂倒入放料理机里打成山楂糊 -
7冰糖加100克水 -
8小火熬成糖浆 -
9倒入山楂糊里 -
10小火再煮至粘稠 -
11将山楂糊倒入不粘烤盘，用刮板抹平表面 -
12让其自然晾干，晾到一面可以揭起来时 -
13再翻面晾另一面，这次可以放到烤网上晾会更快点 -
14切合适的宽度卷起来就可以了
小窍门
冰糖可以适当再加点，我这个量有点少，做出的果丹皮有点酸。
使用的厨具：电磁炉、食物调理机、煮锅
所属分类：
甜品