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诗文	白吐司
释义	食材明细 主料 高粉 250g 酵母 3g 牛奶 120g 鸡蛋 一个 盐 2g 糖 35g 辅料 黄油 20g 原味 口味 烤 工艺 数小时 耗时 普通 难度 白吐司的做法步骤 1 所有主料放入大碗。 2 揉成面团。 3 再把面团放入面包机启动一个揉面程序，面团光滑后加入黄油，继续启动和面程序。 4 直到面团到扩展阶段。 5 收圆面团，启动发酵程序，大概两个小时左右，发酵到面团两倍大即可。 6 取出面团排气，静止十分钟。 7 分成两个等分。 8 面团擀成牛舌状卷起来，放入吐司桶，开启二次发酵程序。 9 发酵到八分满即可，烤箱预热，170℃，25分钟，刚好上色即可。 10 柔软原香。 小窍门 糖粉我减得很少了，喜欢糖的可以增加些。 使用的厨具：面包机、电烤箱 所属分类： 烘焙
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