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诗文
蒜泥白肉
释义
“换个方式吃五花肉,味道好极了”
食材明细
主料
五花肉
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
花生
一把
熟芝麻
适量
黄瓜
适量
辅料
生抽
两勺
醋
两勺
盐
适量
糖
适量
红油
两勺
微辣 口味
其他 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蒜泥白肉的做法步骤
1
葱姜切片
2
锅中放入适量清水,放入花椒,八角,五花肉
3
大火烧开,烧开三十分钟,五花肉用筷子插动,关火
4
把五花肉捞出晾凉
5
切成薄片
6
黄瓜切片
7
摆入盘中
8
把五花肉片摆入盘中
9
蒜切沫
10
香葱切圈儿
11
把葱蒜放到五花肉上
12
锅中放入适量植物油,放入花生翻炒至红衣爆开
13
把花生用刀压碎
14
小碗中放入两勺生抽两勺醋,适量盐,适量糖,适量熟芝麻,花生碎,两勺红油,调匀
15
把小碗中的调料汁浇到五花肉上即可
16
成品图。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 凉菜 家常菜 秋季食谱 冬季食谱
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更新时间:2026/6/15 19:53:45