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诗文	海蛎煎饼
释义	食材明细 主料 海蛎 200g 红薯粉 80g 大蒜 适量 鸡蛋 2个 葱 适量 辅料 盐 适量 料酒 适量 花生油 适量 咸鲜 口味 煎 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 海蛎煎饼的做法步骤 1 海蛎，洗净控干水分 2 取一个容器，加入海蛎和红薯粉 3 葱叶，大蒜洗干净剁碎也可以根据自己喜好只加葱或大蒜 4 把切好的葱大蒜加入容器，再加入适量的盐和料酒 5 加入少许清水搅拌 6 搅拌成糊状就可以了，水可以一点一点加，以免加太多就太稀了 7 平底锅加热，加适量花生油，烧热 8 加入搅拌好的面糊，摊平，薄点更好吃 9 一面定型后翻面，用筷子夹散 10 打入2个鸡蛋，用筷子再翻动使鸡蛋熟透 11 翻动两面炒熟即可出锅 12 装盘 13 蘸甜辣酱吃最好吃。 使用的厨具：平底锅 所属分类： 小吃   海鲜
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