“岩烧乳酪口感细腻，奶香味十足，我自己很喜欢的一款甜品。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
岩烧乳酪的做法步骤
-
1准备好所有的食材 -
2首先奶锅中倒入牛奶、白糖、芝士片放到电磁炉上开中火煮到芝士片融化 -
3在将奶油、黄油倒入锅中用手动打蛋器搅拌至融化 -
4最后加入玉米淀粉搅拌均匀就可以关火了 -
5烤盘上铺上吐司片 -
6铺好的吐司片上倒入融化好的芝士液，在用小汤勺将吐司片四周涂抹均匀 -
7涂好的吐司片上在洒上一层杏仁片即可 -
8最后将吐司片送入烤箱中层，上火160度、下火120度烤20分钟即可出炉 -
9烤好的岩烧乳酪放凉后就可以开吃啦
小窍门
1、奶锅用厚底一点的锅要不然很容易烧焦了
2、玉米淀粉倒入搅拌均匀后可以开中小火在煮一会儿，让芝士糊变的浓稠一点
3、火候如果不好控制可以关火后倒入你要加的材料在开火搅拌均匀
2、玉米淀粉倒入搅拌均匀后可以开中小火在煮一会儿，让芝士糊变的浓稠一点
3、火候如果不好控制可以关火后倒入你要加的材料在开火搅拌均匀
使用的厨具：打蛋器、电磁炉、电烤箱、煮锅
所属分类：
烘焙