“这款酥饼的做法与蛋黄酥一样
只不过馅料不一样，这次是芋泥
味道不错哦，小伙伴们，动手操作起来吧！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
芋泥紫薯酥饼的做法步骤
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1将油皮材料揉搓成光滑面团也将油酥材料揉搓成光滑面团静置20分钟待用。 -
2将油皮材料分成13份。 -
3油酥材料也分成13份。 -
4揉搓成一个个小剂子。 -
5油皮材料擀成圆形，放入油酥。 -
6依次包好，像包包子那样。 -
7擀成长条鸭舌状。 -
8依次卷起来待用。 -
9用保鲜膜盖住，这样表面就不会干，影响口感了放置20分钟。 -
10继续擀成鸭舌状。 -
11芋泥提前蒸熟或者煮熟，加入10克糖粉，揉搓成小剂子。芋泥很沾手，揉搓的时候需要加点玉米淀粉。 -
12放入芋泥在油皮上面。 -
13依次包好待用。 -
14依次包好，烤盘上铺蛋糕纸，放入烤盘。 -
15表面刷一层蛋液。 -
16均匀的撒入少许白芝麻。 -
17放入烤箱，上下火160度烘烤25分钟闻到很香的味道，观察表面偏黄即可。 -
18成品图。早餐来一份，配一杯牛奶不错噢。 -
19下午茶点心，不错哦。 -
20成品图下午茶点心。 -
21下午茶点心。 -
22成品图。
使用的厨具：搅拌机、电烤箱
所属分类：
烘焙
下午茶